Se pune într-o oală, ulei, nu foarte mult, în care se pun la prăjit morcovi, pătrunjel, tăiaţi felii. Când se rumenesc de jumătate, se adaugă puiul tranşat, se lasă puţin la prăjit, după care se adaugă apă, dar nu foarte multă. Apa nu trebuie să depăşească carnea. Se lasă la fiert. Tot acum se adaugă şi condimentele, sare, piper, boia, vegeta, etc.
După ce carnea s-a cam fiert, şi între timp a mai scăzut şi apa, se va adăuga lapte fiert. Tot aşa, să nu acopere carnea. Se va lăsa în continuare la fiert, şi între timp se va adăuga şi circa una căciulie usturoi, tăiată felii mici şi pătrunjel verde.
Poftă mare, iese super.
Related Posts by Categories
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu